Quiche de Bacalhau com espinafres e cogumelos

Ingredientes:

Para o recheio

1 base de massa folhada redonda

Espinafres
Bacalhau desfiado(Se quiserem para ser mais facil podem fazer de atum)
1 lata de cogumelos

Para o molho bechamel (Para ser mais fácil e rápido tem o molho Bechamel já feito)

40g manteiga

50g farinha

5 dl leite quente

Preparação: Colocar a base de massa folhada numa tarteira de pirex juntamente com o papel vegetal. Coza os espinafres e, depois de arrefecerem um pouco, dispor sobre a base. Dispor também bacalhau e os cogumelos.

Fazer o molho bechamel levando a manteiga a derreter ao lume num tacho, adicione a farinha, mexendo sempre. Deixe cozer e regue com o leite quente. Tempere com sal, pimenta e noz moscada. Deixe cozinhar e engrossar, mexendo sempre. Depois deitar por cima do preparado. Por cima coloquei oreganos só para dar um toque especial



Leve ao forno, a 180º, durante cerca de 50 minutos. Deixe arrefecer um pouco e sirva.

Podem servir com uma deliciosa salada mista.

Esta quiche depois vai ao gosto de cada um, o recheio pode variar conforme o que vocês quiserem colocar....Esta ficou uma delicia:)

Bjs

Sanduiche ao forno...

Ingredientes:

.Fatias de pão de forma
.Fatias de queijo
.Fatias de fiambre ou presunto
.Fatias de Mortadela de perú(se gostarem)
.1/2 chávena de leite
.1 ovo inteiro
.Sal, pimenta, noz moscada, salsa, tomilho
.Manteiga


Como fazer:
Muito fácil.
Barrem um recipiente de ir ao forno com manteiga. Disponham alternadamente as fatias de pão, o queijo, o fiambre e a mortadela e repitam a operação até que terminem os ingredientes. Barrem a última fatia de pão com manteiga. Mexam bem o leite, o ovo e os temperos. Derramem por cima do pão e carreguem bem com uma colher para que o pão absorva bem o líquido. Salpiquem com mais queijo e leve ao forno quente até dourar. Sirvam quente.

Ficam as fotos da experiência